30 min.
Fără gluten
Fără zahăr adăugat
Fără E-uri
Fără ulei de palmier

Jednoduchý čočkový salát z belugy a pečené řepy

Černá čočka Beluga je odrůda čočky s malými černými zrníčky a jemnou oříškovou chutí. Obsahuje řadu prospěšných látek jako je železo, vitamíny skupiny B nebo bioflavonoidy, jejichž antioxidační účinky pomáhají tělu v každodenním boji proti toxinům. Černá čočka je také bohatým zdrojem vlákniny a rostlinných bílkovin.

​Studený čočkový salát je ideální volbou pro zdravý oběd nebo večeři. Nemusíte čekat, než vychladne, výborný je totiž i teplý. Oříškovou chuť černé čočky skvěle doplní červená řepa, citronová šťáva, koriandr a kapka olivového oleje. Přimíchejte trochu čerstvého baby špenátu, polníčku a semínek granátového jablka, a čeká na vás chuťový i vizuální zážitek. Salát je navíc nabitý vitamíny a minerály a jeho příprava vám zabere skutečně jen chvilku.

Černá čočka se vaří zhruba 15-20 minut, je odolnější proti rozvaření než jiné druhy čočky, nemusíte ji předem namáčet, ale prospěje jí to - urychlíte dobu vaření a zbavíte ji látek, které mohou způsobovat nadýmání.

Salát z černé čočky beluga a pečené řepy  

Recept je vhodný i pro vegany.

Ingredience:

  • 1 hrnek černé čočky Beluga
  • 2 menší červené řepy
  • 2 hrsti čerstvého polníčku
  • 2 hrsti baby špenátu
  • 1 červená kapie
  • 1 zelená kapie
  • 2 lžíce nasekaných rajčat
  • 2 lžíce olivového oleje
  • koriandr
  • lahůdkové droždí
  • citronová šťáva
  • granátové jablko a lístky čerstvé máty na ozdobu

Tip: Milovníci ostrých jídel si mohou připravit pikantní čočkový salát - stačí když nahradíte kapii pálivou paprikou. 

Postup:

  1. Čočku pořádně propláchneme a dáme do hrnce. Zalijeme vodou tak, aby sahala cca 2 cm nad čočku. Přivedeme k varu, osolíme. Necháme vařit na mírném plameni pod pokličkou do změknutí (zhruba 15-20 minut).
  2. Troubu předehřejeme na 200°C, ideálně na program grill. Řepu nakrájíme na malé kostičky, naskládáme na plech vyložený pečícím papírem a potřeme olejem. Pečeme zhruba 10-20 minut, v závislosti na velikosti kousků. Řepa by měla být opečená a křupavá.
  3. Polníček a špenát nasekáme, obě kapie nakrájíme na malé kostičky.
  4. Dáme do salátové mísy, přidáme citronovou šťávu, lahůdkové droždí podle chuti, osolíme a opepříme.
  5. Následně přidáme pečenou řepu, uvařenou černou čočku a sušená rajčata, zakápneme olivovým olejem a pořádně promícháme
  6. Na závěr hotový salát ozdobíme bylinkami.

 

GRIZLY Linte neagră Beluga 1000 g

1000 g
19,14 Lei
19,14 Lei / kg
0 buc
În stoc

BIO EDEN Šťáva citronová BIO 330 ml

330 ml
12,57 Lei
Temporar indisponibil

Country Life Droždí lahůdkové 150 g

150 g
11,79 Lei
0 buc
În stoc

GRIZLY Rajčata sušená na slunci 500 g

500 g
39,99 Lei
0 buc
În stoc

Sonnentor Koriandr BIO 40 g

40 g
12,57 Lei
0 buc
În stoc

GRIZLY Ulei de măsline extra virgin 1000 ml

1000 ml
69,99 Lei
69,99 Lei / l
0 buc
În stoc

Comentariile și recomandările dumneavoastră

Nu au fost adăugate recenzii la acest articol

Încărcare produse
© 2014–2024 GRIZLY.ro - Toate drepturile rezervate | Politica privind cookie-urile
Creat de

Sunt nou/nouă aici

Cu Premium obțineți:

Ikonka visačky

Prețuri mai avantajoase

Pentru produsele TOP selectate

Ikonka náklaďáku

Transport gratuit

Începănd de la 200 lei

Ikonka dárku

Avantaje VIP

Garanție de satisfacție 100 %

Vreau să devin membru premium
Adresare

Vă mulțumim că alegeți să mergeți pe calea sănătoasă a vieții cu noi!

Vă rugăm să confirmați înregistrarea dând clic pe linkul pe care îl veți primi la adresa de e-mail introdusă.

Prin confirmare, sunteți de acord cu prelucrarea datelor personale

z Făcând clic pe „Creați un cont”, sunteți de acord cu Politica de confidențialitate a se Termeni și condiții.
Protejat de reCaptcha de la Google | Politica de confidențialitate | Termeni și condiții