Velikonoční mazanec

Vyzkoušejte zdravější alternativu tradičního velikonočního mazance. Stačí bílou mouku nahradit její celozrnnou variantou a rozemletými ovesnými vločkami, které obsahují daleko více vlákniny a celou řadu vitamínů a minerálů. Mazance budou díky tomu vydatnější a zasytí vás na delší dobu.


Prohlédněte si naši širokou nabídku celozrnných i bezlepkových muk.

Namísto klasického velkého bochánku můžete z těsta vytvořit minimazance, které jsou ideální svačinkou na jarní výlety. Těsto však skvěle poslouží i na vánočku, jidáše nebo bábovku.

Postup:

  1. Začněte kváskem – ve vlažném mléce (pro veganskou variantu můžete použít mléko rostlinné) metličkou rozmíchejte sušené droždí a lžíci cukru. Směs nechte přibližně 15 minut odpočívat. 
     
  2. Smíchejte prosátou mouku, ovesné vločky, ghí (nahradit ho můžete rozpuštěným kokosovým olejem), žloutky, třtinový cukr, špetku soli a citronovou kůru. Nakonec přidejte připravený kvásek. V kuchyňském robotu nebo ručně důkladně vypracujte nelepivé těsto. Pokud je příliš mokré, přidejte pár lžic mouky. Jestli se vám naopak zdá suché nebo se trhá, přidejte kapku mléka nebo ghí. Nakonec těsto poprašte moukou, vložte do mísy zakryté utěrkou nebo fólií a nechte kynout na teplém místě minimálně 1 hodinu (mělo by zvětšit svůj objem 1–1,5x).
     
  3. Mezitím si nachystejte rozinky – zalijte je vroucí vodou, případně rumem a nechte alespoň 30 minut odstát. Poté je sceďte a zapracujte do vykynutého těsta.
     
  4. Z připraveného těsta vytvarujte dle libosti několik menších minimazanců nebo jeden velký mazanec. Povrch lehce nařízněte do kříže (ale nepřežeňte to, aby se vám bochánky nerozjely), potřete rozšlehaným bílkem a posypte plátky mandlí. 
     
  5. Pečte v předehřáté troubě na 160 °C dle velikosti bochánků 20–50 minut. Poté zapíchněte do mazance špejli, a pokud ji vytáhnete suchou, máte hotovo!

Tip: Nestíháte mazanec spotřebovat? Využít jej můžete například na žemlovku, kde skvěle nahradí rohlíky. 

Tak dobrou chuť a veselé Velikonoce.

Body&Future Almond drink 1000 ml

1000 ml
8,95 Lei
0 buc
În stoc

GRIZLY Făină integrală de spelta 2000 g

2000 g
17,31 Lei
8,66 Lei / kg
0 buc
În stoc

GRIZLY Fulgi de ovăz fin 1000 g

1000 g
11,99 Lei
11,99 Lei / kg
0 buc
În stoc

GRIZLY Sušené pekařské droždí 100 g

100 g
9,53 Lei
Temporar indisponibil

GRIZLY Sare roz de Himalaya fină 500g

500 g
5,64 Lei
11,28 Lei / kg
0 buc
În stoc

GRIZLY Ghee unt 500 ml

500 ml
49,99 Lei
99,98 Lei / l
0 buc
În stoc

GRIZLY Zahăr de trestie 1000 g

1000 g
11,47 Lei
11,47 Lei / kg
0 buc
În stoc

GRIZLY Stafide sultanine 1000 g

1000 g
24,99 Lei
24,99 Lei / kg
0 buc
În stoc

GRIZLY Migdale Naturale decojite mărunțite - 500 g

500 g
25,09 Lei
50,18 Lei / kg
0 buc
În stoc

Comentariile și recomandările dumneavoastră

Nu au fost adăugate recenzii la acest articol

Încărcare produse
© 2014–2024 GRIZLY.ro - Toate drepturile rezervate | Politica privind cookie-urile
Creat de

Sunt nou/nouă aici

Cu Premium obțineți:

Ikonka visačky

Prețuri mai avantajoase

Pentru produsele TOP selectate

Ikonka náklaďáku

Transport gratuit

Începănd de la 200 lei

Ikonka dárku

Avantaje VIP

Garanție de satisfacție 100 %

Vreau să devin membru premium
Adresare

Vă mulțumim că alegeți să mergeți pe calea sănătoasă a vieții cu noi!

Vă rugăm să confirmați înregistrarea dând clic pe linkul pe care îl veți primi la adresa de e-mail introdusă.

Prin confirmare, sunteți de acord cu prelucrarea datelor personale

z Făcând clic pe „Creați un cont”, sunteți de acord cu Politica de confidențialitate a se Termeni și condiții.
Protejat de reCaptcha de la Google | Politica de confidențialitate | Termeni și condiții