Unt GRIZLY clarificat 500 ml

Ghí, sau untul clarificat, cunoscut și ca unt topit, este un pure grasime lactată, preparată prin topirea lentă a untului. În acest proces, apa se evaporă din unt, iar spuma care se formează, în care se regăsesc proteinele lactate, zahărul și alte substanțe prezente în untul obișnuit, este îndepărtată. Produsul rezultat este o grăsime absolut curată, de culoare galbenă și cu un aroma delicioasă de unt. Ghí are un punct de fum ridicat, care se situează în jurul valorii de 240 °C, ceea ce înseamnă că nu se arde atunci când este folosit la coacere sau prăjire.

Utilizare: Ghí este folosit într-un mod similar cu untul clasic. Se potrivește excelent ca bază pentru supe, sosuri și ragu. Folosiți ghí la sotarea legumelor, sau ungeți cu el mâncărurile la final, pentru a le adăuga o notă de finete. Ghí este ideal pentru călătorii, deoarece nu este nevoie să fie păstrat la frigider.

• Categoria administrativă: Unt - grăsime de unt pură
• Ingrediente: Grăsime de unt anhidră 99,5%.
• Țara de origine: Republica Cehă
• Depozitare: Se păstrează într-un loc întunecat, răcoros și uscat.
• Ambalaj: Borcan de sticlă cu capac înșurubabil.