Mandlové krokety

A jdeme na to:

Brambory oloupejte a nastrouhjte nebo rozmačkejte. Poté přidejte ostatní ingredience a zpracujte těsto. Pozor ale, aby přiliš nelepilo. Pokud by konzistence byla příliš řídká přidejte mouku, nebo strouhanku.

Začněte tvořit krokety, jejichž tvar si přizpůsobte. Můžete tvořit hranolky, válečky, či klasické kuličky. Pro lepší chuť a vizuální dojem, můžete obalit v mandlovích lupíncích. Smažte v malé vrstvě rozpáleného tuku dozlatova, anebo, jako zdravější verzi, můžete úpéct v troubě na pečícím papíru.

Recept od Máma v kuchyni