Těstoviny s rajčaty a kešu oříšky

Příprava je jednoduchá a chuť výborná.

A jdeme na to:

Těstoviny si uvaříme dle návodu, který je na obalu.

V misce pořádně promíchejte drcená rajčata, kešu oříšky, narhané lístky bazalky a opepřete podle chuti (pokud jsou rajčata kyselá, přidejte trochu cukru). V hrnci zahřejte extra virgin panenský olivový olej a přidejte připravenou rajčatovou omáčku. Povaříme asi 15 minut.

Omáčku promíchejte s těstovinami. Před podáváním přidejte parmezán a ozdobte bazalkovými lístky.

Recept od Borges.