Letní kakaová roláda s rybízem

A jdeme na to:

Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej. V misce smícháme mouku, mandlovou mouku, kakao a prášek do pečiva. Směs zašleháme do pěny, vznikne poměrně tuhá hmota. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který postupně zamícháme do hmoty. Mělo by nám vzniknout jemné, nadýchané těsto.

Plech vyložíme pečícím papírem, který potřeme máslem a posypeme hrubou moukou. Tento postup obvykle u pečícího papíru není nutný, tady ale ano. Roláda je velmi křehká. Na připravený plech rovnoměrně rozprostřeme těsto a pečeme 10 minut na 180°C.

Plát ihned po upečení opatrně sejmeme z pečícího papíru, položíme na čistou kuchyňskou utěrku, a ještě za tepla z kratší strany zarolujeme. Takto připravený plát necháme v utěrce vychladnout, aby si roláda udržela tvar.

Mezitím si připravíme krém. Sýr trochu prošleháme, přidáme mascarpone a osladíme cukrem. Vychladlý plát opatrně rozbalíme a položíme na potravinovou folii. Namažeme krémem a poklademe kuličkami rybízu, které do krému jemně zatlačíme. Teď roládu už finálně zarolujeme, jemně, ale pevně. Nakonec ji stočíme do potravinové folie a necháme v lednici vychladit.

Recept pro nás připravila Veronika Rocková. https://www.taveronika.cz/

Kávoviny Holandské kakao 200 g

200 g
8,36 Lei
0 buc
În stoc

GRIZLY Făină de migdale extra fină 500 g

500 g
25,09 Lei
50,18 Lei / kg
0 buc
În stoc

Biopurus Slunečnicový olej BIO 250 ml

250 ml
19,25 Lei
Temporar indisponibil

Amylon Prášek kypřicí do pečiva bezlepkový BIO 12 g

12 g
1,14 Lei
0 buc
În stoc

Comentariile și recomandările dumneavoastră

Nu au fost adăugate recenzii la acest articol

Încărcare produse
© 2014–2024 GRIZLY.ro - Toate drepturile rezervate | Politica privind cookie-urile
Creat de

Sunt nou/nouă aici

Cu Premium obțineți:

Ikonka visačky

Prețuri mai avantajoase

Pentru produsele TOP selectate

Ikonka náklaďáku

Transport gratuit

Începănd de la 200 lei

Ikonka dárku

Avantaje VIP

Garanție de satisfacție 100 %

Vreau să devin membru premium
Adresare

Vă mulțumim că alegeți să mergeți pe calea sănătoasă a vieții cu noi!

Vă rugăm să confirmați înregistrarea dând clic pe linkul pe care îl veți primi la adresa de e-mail introdusă.

Prin confirmare, sunteți de acord cu prelucrarea datelor personale

z Făcând clic pe „Creați un cont”, sunteți de acord cu Politica de confidențialitate a se Termeni și condiții.
Protejat de reCaptcha de la Google | Politica de confidențialitate | Termeni și condiții