Cuketový quiche

A jdeme na to:

Mouku prosejte do mísy, přidejte sůl a promíchejte. Do promíchané mouky přidejte vejce, máslo a rozdrobte vše na drobenku. Poté vypracujte vláčné těsto, pozor ale na dlouhé hnětení, které je u tohoto těsta nežádoucí. Konzistenci těsta můžete upravit přidáním mouky nebo naopak lžící studené vody.

Připravené těsto zabalte do fólie a vložte na odpočinutí do lednice.

Cuketu si mezitím rozkrojte podélně na poloviny. Pokud je cuketa starší nebo moc veliká, vykrojte její střed se semínky. Nakrájejte škrabkou na tenké provázky. Dejte do mísy, osolte a nechte chvíli odležet, aby nám odešla z cukety voda. Cuketovou směs osušte v utěrce nebo na ubrousku.

V míse si vyšlehejte vejce a přidejte kurkumu a mandlovou smetanu. Dochuťte solí a muškátovým oříškem.

Odpočaté těsto vyválejte do tenké vrstvičky, opatrně přes válec přeneste do formy na quiche a zatlačte až do okrajů.

Dno koláčové formy vyložte pečicím papírem a těsto následně zatižte fazolemi a předpečte v troubě rozehřáté na 180 °C asi 15 minut.

Provázky nastrouhané cukety stočte do spirály na dno předpečené krusty. Začněte od středu a pokračujte k okraji. Provázky cukety nenavíjejte příliš nasebe a ponechte místo na náplň. Následně zalejte připravenou nápní a pečte v troubě zhruba 30 minut, dokud nám vrchní vrstva nevychládne.

Recept vytvořila společnost Countrylife.

Country Life Mouka špaldová celozrnná jemně mletá česká BIO 1 kg

1000 g
10,68 Lei
Temporar indisponibil

GRIZLY Sare roz de Himalaya fină 500g

500 g
5,53 Lei
11,06 Lei / kg
0 buc
În stoc

ECOMIL Mandlová alternativa smetany BIO 200 ml

200 ml
7,44 Lei
0 buc
În stoc

GRIZLY Curcuma praf BIO 250 g

250 g
13,99 Lei
55,96 Lei / kg
0 buc
În stoc

Comentariile și recomandările dumneavoastră

Nu au fost adăugate recenzii la acest articol

Încărcare produse
© 2014–2024 GRIZLY.ro - Toate drepturile rezervate | Politica privind cookie-urile
Creat de

Sunt nou/nouă aici

Cu Premium obțineți:

Ikonka visačky

Prețuri mai avantajoase

Pentru produsele TOP selectate

Ikonka náklaďáku

Transport gratuit

Începănd de la 200 lei

Ikonka dárku

Avantaje VIP

Garanție de satisfacție 100 %

Vreau să devin membru premium
Adresare

Vă mulțumim că alegeți să mergeți pe calea sănătoasă a vieții cu noi!

Vă rugăm să confirmați înregistrarea dând clic pe linkul pe care îl veți primi la adresa de e-mail introdusă.

Prin confirmare, sunteți de acord cu prelucrarea datelor personale

z Făcând clic pe „Creați un cont”, sunteți de acord cu Politica de confidențialitate a se Termeni și condiții.
Protejat de reCaptcha de la Google | Politica de confidențialitate | Termeni și condiții