GRIZLY Boabe de soia 1000 g

• Categorie administrativă: leguminoasa
• Compoziție: Boabe de soia 100% 
• Țara de origine: Canada
• Depozitare: Păstrați într-un loc întunecat, rece și uscat.
• Ambalaj: pungă reînchidabilă din PP sau vidată în ambalaj PP (în timpul transportului poate avea loc dezvidare, ceea ce nu afectează calitatea)

Proprietăți și beneficii:  Din punct de vedere botanic, boabele de soia sunt considerate leguminoase. Acestea sunt fructele unei plante importante de leguminoasă denumite soia. Cu toate acestea, ele au o compoziție puțin diferită comparativ cu alte leguminoase (mazăre, fasole, linte, năut). Boabele de soia se caracterizează prin conținutul lor ridicat de proteine: 35-40%, dar și de grăsimi, reprezentând chiar până la 20%. Tocmai din aceste motive, majoritatea vegetarienilor preferă soia și produsele din soia ca alternativă la carne. De asemenea, acestea sunt bogate în minerale - calciu, potasiu, magneziu, fosfor, fier. În plus, conțin vitamine din grupul B și provitamina A. 

Utilizare: Din boabele de soia se produc o gamă largă de alimente sănătoase, precum diverse băuturi de soia, sosuri, tempeh, natto, miso, tofu, maioneză de soia și altele. După gătire, le puteți adăuga în salate sau le puteți folosi pentru a înlocui carnea în rețete. Pentru a le găti, este necesar să le înmuiați cel mai bine peste noapte, ideal cel puțin 12 - 16 ore, apoi să le fierbeți aproximativ 120 - 150 de minute. 

Puteți citi mai multe despre leguminoase și proprietățile lor în  blogul nostru ursine. De asemenea, puteți găsi rețete interesante și idei în revista noastră.