GRIZLY Zmeura liofilizată 50 g

• Categorie administrativă: Fructe uscate de un singur tip
• Ingrediente: 100% zmeură liofilizată întreagă
• Poate conține urme de gluten și arahide.
• Țara de origine: Germania, China
• Depozitare: Depozitati in loc uscat și întunecos, la o temperatură de 15 - 18 °C.

Zmeura este remarcabilă nu doar pentru gustul său delicios, îndrăgit de toată lumea, ci este, de asemenea, foarte sănătoasă. Conține o mulțime de vitamina C, diverse vitamine B și minerale esențiale precum fosforul și fierul. Discutând despre minerale, în zmeură gasim surse surprinzătoare de calciu și zinc. Zincul este în special prezent în semințe, iar cum zmeura noastră este liofilizată intactă, cu siguranță nu veți pierde această sursă valoroasă de minerale. În final, trebuie să amintim asupra conținutului de acid ellagic, un antioxidant puternic, abundant în zmeură.

E perfectă pentru copt, pentru a fi adăugată în iaurturi, terci, smoothie-uri sau proteine. Sfatul nostru: zdrobiți zmeura în pudră și utilizați-o pentru a decora paharele de desert.

Liofilizarea este un proces de uscare a fructei prin îngheț. Fructul este congelat rapid și apoi uscat la o presiune mai mică, unde apa din fruct se transformă în vapori și astfel, fructul își menține structura naturală, culoarea, mirosul și mai ales valoarea nutritivă, inclusiv toate vitaminele și mineralele prezente în fructul proaspăt. Practic, tot ce găsiți în fructe proaspete, veți găsi și în fructe liofilizate.