Sarea Himalayană, cunoscută în regiunea de origine ca aurul alb, conține 84 de componente și minerale naturale care sunt esențiale pentru sănătate, incluzând magneziu, potasiu, calciu, sodiu, fosfor și fier. Nuanța tipic roz este rezultatul unei mici cantități de oxid de fier (rugină). Zincul, seleniul, iodul și cuprul se regăsesc în sare în cantități de urme. În general, sarea himalayană este considerată a fi sănătoasă, deoarece nu conține chimicale sau aditivi și deoarece este o substanță care apare natural. Această sare este de obicei comercializată ca sare grosieră, dar o puteți achiziționa și sub formă fin măcinată sau în blocuri mari, care pot fi folosite pentru servirea specialităților culinare în moduri inedite. Indiferent de formă, beneficiile valoroase ale mineralelor sunt întotdeauna disponibile.

Situația consumului de sare în Republica Cehă: Consumul mediu zilnic este de 12 g. În produsele alimentare prelucrate, se ascunde o mare cantitate de sare, pe care majoritatea oamenilor nu o recunosc. Statisticile arată că primim 80% din sare din aceste surse ascunse. De aceea, consider că este important să menționez principalele surse: brânzeturi (în special cele topite), mezeluri, alimente marinade, mâncare instant, condimente și unele ape minerale.
De asemenea, știm că numai aproximativ 10% reprezintă adăugarea de sare la gătit și condimentare, iar 10% din sare se regăsește natural în alimente.

Beneficiile sării Himalaya:

• ajută la furnizarea de apă și minerale importante, pure, organismului
• crează un mediu alcalin în corp
• menține balanța între mediul acid și alcalin din corp
• stimulează procesele metabolice
• menține proporția constantă a tuturor elementelor în corpul uman
• conține fier: important pentru formarea sângelui
• raport echilibrat de sodiu și potasiu: funcționarea corectă a sistemului nervos (transmiterea impulsurilor nervoase)

• Compoziție: sare himalayană grosieră 100%
• Depozitare: la temperaturi cuprinse între 20-45 °C și umiditatea aerului între 54-87 %.
• Clasificare legislativă: sare himalayană comestibilă, de tip stâncă
• Țara de origine: Pakistan
• Tipul ambalajului și culoarea : vidat, culoare - albă
• Dozare recomandată: 1-5g pe zi (aproximativ 1 linguriță)