GRIZLY Prune uscate 1000 g

• Categorie administrativă: Fructe uscate monovarietale
• Ingrediente: Prune uscate (Ashlock), conservant E202: sorbat de potasiu
• Țara de origine: Bulgaria
• Păstrare: Depozitați într-un loc întunecat, răcoros și uscat.
• Ambalaj:  Pungă PP reînchidabilă sau vidată în ambalaj PP (în timpul transportului, poate surveni o devidare, ceea ce nu va afecta calitatea)

Caracteristici și beneficii: Prunele uscate sunt realizate din fructe întregi, mature, proaspete și de culoare albastru închis până la violet. Copacul de pe care provin prunele se numește prun sau prună domestică. În Boemia, este numită slíva, în Moravia, trnka. Prunele uscate au o culoare albastru închis până la negru și conțin în principal carbohidrați sub formă de glucoză și zaharoza. Sunt bogate în vitamine, minerale și fibre. Acestea conțin de asemenea o cantitate semnificativă de zahăr natural sorbitol, care funcționează în intestin în mod similar fibrei, și este de notat și prezența borului, care se găsește în prune. Chiar dacă au un conținut ridicat de carbohidrați, prunele sunt potrivite în dietele de slăbire datorită conținutului de pectine, care încetinesc absorbția zahărurilor și măresc arderea grăsimilor.

Prunele pot conține bucăți de sâmburi sau sâmburi întregi.

Utilizare: Prunele uscate le puteți folosi la coptul prăjiturilor, pentru pregătirea deserturilor raw sau a sosurilor de prune. Vă vor îndulci micul dejun, fie că preferați terci de ovăz, musli sau gâștele. Prunele sunt o delicatesă în sine, perfecte pentru a vă satisface pofta de dulce.  Pentru un gust și o textura mai bune, vă recomandăm să le înmuiați în apă caldă cu jumătate de oră înainte.

Notă: Veți găsi două produse foarte similare la noi - Prune uscate, pe care le vizualizați acum, și Prune uscate fine. Diferența principală dintre ele nu este în ingrediente, nici în modul în care sunt procesate, ci în textura și soiul fructelor uscate. Prunele uscate provin în general din țările europene, având astfel un aflux mai mic de soare în comparație cu Prunele uscate fine, care provin din America de Sud. Acesta influențează în principal textura fructelor. Prunele europene sunt mai dure, mai ferme și conțin un procent mai mic de apă, fiind excelente chiar și fără alte procesări, de exemplu, în propriile mixuri de fructe și nuci. Prunele din America de Sud au o textura mai fină și mai cremoasă, sunt mai suculente și mai dulci și sunt deosebit de potrivite pentru alte procesări, cum ar fi coptul.