GRIZLY Ciocolată Albă 29% 500 g

Caracteristici și beneficii: Ciocolata albă sub formă de bucățele este deosebit de folositoare în producția de patiserie și cofetărie. Are un punct de topire între 31 și 35 de grade. Conține un procent ridicat de unt de cacao (29%). Acest unt este un ulei vegetal extraordinar, extras din semințele de cacao, care, spre deosebire de alte grăsimi vegetale, nu râncezește. În același timp, conține o cantitate mare de antioxidanți, minerale și grăsimi bune, oferind o sursă de energie rapidă, dar și de calitate.

Utilizare: Lipsa de culoare a bucățeilor de ciocolată albă vă oferă posibilitatea de a colora ingredientul când este topit, folosind sfecla roșie pentru roșu sau curcuma pentru galben și astfel obțineți ciocolată de culori neobișnuite. În domeniul coptului, bucățile de ciocolată albă sunt esențiale în cookie-urile cu ciocolată, deosebit de gustoase când sunt coapte în combinație cu bucățile de ciocolată amară. Sunt minunate în aluat, dar și pentru decorarea clătitelor și a pancake-urilor. Au un gust excelent în muffins, nu vă vor dezamăgi când pregătiți fondue și le puteți folosi pentru glazură de ciocolată de orice fel. O mână mică de bucățele de ciocolată poate fi adăugată în granola sau în terciul de dimineață, unde se vor topi delicios. Fără a mai vorbi despre faptul că veți aprecia gustul lor dulce fin, fie că savurați ciocolata pur și simplu sau într-un mix de nuci și fructe.

• Categorizare administrativă: Produse de ciocolată
• Ingrediente: Zahăr, unt de cacao, lapte integral deshidratat, zer deshidratat, lactoză, emulgator (lecitină soia, poliglicerol-poliricin-oleat), extract de vanilie Bourbon Madagascar.
• Țara de origine: Cehia
• Depozitare: Păstrați într-un loc întunecat, răcoros și uscat.
• Ambalaj: Pungă PP reutilizabilă sau ambalată la vid în pungă PP (în timpul transportului, poate apărea destinderea vidului, acest lucru nu afectează calitatea)