GRIZLY Boabe de cacao BIO 500 g

Boabele de cacao sunt fructe uscate de cacao, care provine din zona tropicală a Americii de Sud, unde a fost cultivată încă din secolul al V-lea. Datorită spaniolilor, boabele de cacao au ajuns în Europa și, încă din secolul al XVI-lea, au devenit un ingredient preferat.

Boabele de cacao sunt într-adevăr 100% cacao, așadar nu veți consuma niciodată la fel de mult ca în cazul cacaoi obișnuite disponibile pe piață. Mâncate ca atare, ele pot ajuta la alungarea senzației de foame. Sunt saturante și pot stăpâni pofta de dulce. La prima degustare, gustul lor este puternic amar, ceea ce vă poate surprinde. Cu toate acestea, la următoarele înghițituri, veți ajunge să îndrăgiți această aromă neobișnuită.

Cum să folosiți boabele de cacao:

• ca topping – presărați boabele peste prăjituri, salate de fructe sau adăugați-le în cerealele sau iaurtul preferat
• ciocolată casnică – pentru a face ciocolată acasă, veți avea nevoie doar de boabe și zahăr din trestie, prăjiți boabele de cacao timp de 5 minute în tigaie, puneți-le în blender în timp ce sunt încă calde și amestecați-le, adăugați zahărul și amestecați până când se eliberează untul de cacao și amestecul obține o consistență netedă, turnați ciocolata pe o tavă în forma dorită, puteți presăra nuci sau fructe uscate peste ciocolata încă caldă
• băuturi – boabele pot fi adăugate și în smoothie-uri
• sosuri – boabele de cacao mixate și prăjite scurt pot fi folosite pentru a face un sos sărat, a cărui bază este alcătuită din ceapă prăjită, usturoi, cimbru și chilli, apoi se adaugă ciocolata și în final bulionul, se dă în clocot timp de 7 minute și se condimentează cu sare și piper
• bucătăria mexicană – în rețetele mexicane, ciocolata din boabe este utilizată frecvent și în mâncărurile sărate, de obicei se adaugă în cantități mici, împreună cu condimente
• deserturi – boabele de cacao mixate pot fi folosite în loc de cacaoa obișnuită în rețetele voastre dulci clasice

• Categorie administrativă: Îndulcitori și arome
• Ingrediente: Boabe de cacao întregi neprăjite* 100%, soi Criollo.
• *CZ-BIO-003 produs al agriculturii ecologice
• Produsul poate conține urme de arahide, alte fructe cu coajă, oxid de sulf sau susan.
• Țara de origine: Panama, Republica Democratică São Tomé și Principe, Peru
• Condiții de depozitare: Depozitați la o temperatură de până la 25 °C și o umiditate relativă de până la 70 %.
• Ambalaj: Ambalaj de PP reînchidabil sau lipit sub vid în ambalaj de PP (în timpul transportului, se poate produce dezlipirea vidului, care nu afectează calitatea).