Temporar indisponibil
Untul de cacao este o grăsime naturală cu un profil nutrițional bogat, obținută din fructele cacaotierului. Este realizat din boabe de cacao selectate de înaltă calitate și are certificare bio.
Popis
GRIZLY Unt de cacao prăjit BIO 250 g
- Categorie administrativă: Grăsime vegetală
- Compoziție: Unt de cacao* 100%
- *CZ-BIO-003 produs de agricultură ecologică
- Țara de origine: Peru
- Depozitare: Se păstrează într-un loc întunecat, rece și uscat.
Proprietăți și beneficii: Boabele de cacao provin din Pangoa Cooperative, Satipo, Peru. Transformarea lor în unt este efectuată direct de cultivator - producătorul. Boabele de cacao selectate sunt de varietatea Criollo, bogate în unt de cacao, cu un gust și aromă intensă. Este vorba de o varietate autohtonă tradițională, care provine din regiunea originală. Pentru înlăturarea semințelor din coajă și garantarea calității RAW a ingredientelor, fructele sunt încălzite la maximum 40 °C, iar transformarea în lichid (pastă de cacao) este realizată prin presarea la rece a boabelor (maximum 30 °C). Untul nu este dezodorizat.
Produsele bio sunt întotdeauna supuse unui sistem de control și certificare care garantează calitatea acestora și le permite să poarte această etichetă. Calitatea bio este apreciată în special de persoanele interesate de agricultura ecologică și de un sistem de gestiune durabilă.
Utilizare: Untul de cacao este ideal pentru producerea de ciocolată, dar și pentru alte delicii patiserie. Este de asemenea foarte folosit în cosmetice, putând fi aplicat pe pielea crăpată sau sensibilă.
Ingrediente
| Valori nutriționale per 100 g | |
|---|---|
| Valoare energetică: | 3 696 kJ / 899 kcal |
| Grăsimi: | 100 g |
| din care acizi grași saturați: | 63,2 g |
| Carbohidrați: | 0,1 g |
| din care zaharuri: | 0,02 g |
| Proteine: |
0,5 g |
| Sare: | 0,01 g |
info@grizly.ro
