Proprietăți și beneficii: Fulgii de hrișcă sunt realizați prin presarea boabelor de hrișcă. Aceștia sunt în mod natural fără gluten și ușor de digerat. Sunt o sursă bogată de carbohidrați complecși, dar și de fibre, contribuind la digestie corespunzătoare și ajutând la reglarea nivelului de zahăr din sânge. De asemenea, conțin vitamine valoroase, în special grupa B și E și mineralele precum magneziu, potasiu, fier și fosfor. Hrișca are proprietăți antiinflamatorii și este o sursă excelentă de rutin. 

Utilizare: Cu fulgii de hrișcă, poți prepara multe feluri de mâncare sănătoase.  Pentru micul dejun, recomandăm terciuri de hrișcă dulci sau sărate cu fructe și nuci sau cu legume proaspete. Hrișca se gătește foarte rapid, necesită doar aproximativ 3 minute sub capac. Este perfectă și ca garnitură aromată cu ierburi sau ca ingredient în supe, smoothie-uri, cărnăciori sau tartinabili. 

Pentru mai multe informații despre fulgii și proprietățile lor, puteți citi în blogul nostru. Rețete interesante și idei pot fi găsite și în revista noastră.