Perle de tapioca GRIZLY 500 g

Amidonul de tapioca granulat în mici perle ușor cenușii se obține din rădăcina plantei manioc, cunoscută și sub numele de cassava, yuca sau tapioca. Aceasta se cultivă de mii de ani, mai ales în zonele tropicale. Acest ingredient exotic și-a câștigat popularitatea, printre altele, datorită compoziției sale atractive. Perlele sunt o sursă bogată de polizaharide complexe și nu vor găsi în ele colesterol sau grăsimi nesănătoase. Amidonul de tapioca este natural fără gluten.

Perlele au o dimensiune de 2 - 4 mm.

Utilizare: Perlele de tapioca sunt foarte versabile în bucătărie. Datorită gustului lor neutru, pot fi folosite pentru prepararea atât a mâncărurilor dulci, cât și a celor sărate. Este un ingredient fără gluten care are excelente proprietăți de înălbire și îngroșare. O veți aprecia pentru îngroșarea sosurilor, pentru înmoierea aluatului și, mai ales, pentru prepararea budincilor și a altor deserturi.

Rețete interesante aici și idei de copt, le puteți găsi și în revista noastră.

• Categorie administrativă: Amidon vegetal
• Compoziție: Amidon din rădăcina de manioc comestibil 100 %
• Țara de origine: Thailanda, Myanmar
• Depozitare: Se păstrează într-un loc întunecat, răcoros și uscat.
• Ambalaj: Pungă PP reînchidere sau ambalată în vid în pungă PP (în timpul transportului poate apărea devidare, care nu afectează calitatea)