Popis
Semințele de in sunt adevărate comori nutriționale. Se recomandă consumul lor în stare crudă, pentru a păstra un conținut maxim de substanțe valoroase. Inul brun are un gust ușor de nucă și este o sursă naturală bogată de fibre și proteine vegetale, fiind foarte apreciat de vegetarieni și vegani.
Principalul avantaj al semințelor de in măcinate este absorbția mai bună – semințele întregi pot traversa sistemul digestiv fără a fi complet valorificate. După măcinare, organismul poate utiliza mai eficient toți nutrienții, inclusiv acizii grași valoroși. În plus, sunt gata de utilizare imediată, economisind timp și facilitând includerea lor zilnică în alimentație.
Sunt ideale ca ingredient pentru pâine de casă, salate, iaurturi, terciuri de cereale, smoothie-uri și alte preparate.