Cum alegeți ciocolata potrivită? Grizly vă sfătuiește
Ciocolată neagră, cu lapte, albă sau ruby? Vă explicăm cum să citiți ingredientele și ce indică procentul de cacao. Aflați ce ciocol...
Ciocolată neagră belgiană premium, cu 70% cacao de înaltă calitate. Gust intens, textură catifelată și amărăciune echilibrată. Perfectă pentru cei care nu sunt mari amatori de dulciuri.
| Valoare energetică: | 2259 kJ/ 540 kcal |
| Grăsimi: | 39 g |
| din care acizi grași saturați: | 23 g |
| Carbohidrați: | 31 g |
| din care zaharuri: | 26 g |
| Fibre: | 14 g |
| Proteine: | 8,8 g |
| Sare: | 0,02 g |
| Clasificare administrativă: | Ciocolată neagră |
|---|---|
| Ingrediente: | masă de cacao, zahăr, pudră de cacao cu conținut redus de grăsimi, emulgator: lecitină de soia; aromă naturală de vanilie. Conținut de substanță uscată de cacao cel puțin 70 %. |
| Alergeni: | Poate conține urme de arahide, fructe cu coajă și lapte. |
| Țara de origine: | Belgia |
| Ambalaj: | Ambalaj PP |
| Depozitare: | A se păstra într-un loc uscat, ferit de căldură și razele soarelui. |
Descoperiți echilibrul perfect între gustul amar și cel fin cu ciocolata amară belgiană 70% în formă de biluțe. Datorită conținutului ridicat de cacao, aceasta este foarte gustoasă și reprezintă un ingredient excelent pentru toți patiserii adevărați. De asemenea, este ideală pentru cei care nu sunt fani ai dulciurilor și preferă o un gust amar pe limbă. Fabricată din boabe de cacao selecționate cu un control riguros al originii, ceea ce garantează calitatea sa înaltă. Are un gust echilibrat, un gust amar delicat și nuanțe fructate și de cacao. Datorită fluidității sale precise, este perfectă pentru prepararea ganache-urilor și glazurilor. Având o stabilitate excelentă, este potrivită pentru utilizare profesională, fiind o alegere ideală pentru patiserii care caută ingrediente de calitate pentru deserturi premium.
Datorită calității excelente și gustului echilibrat, este ideală pentru pregătirea diverselor produse de patiserie, cum ar fi ganache-uri, glazuri sau decorațiuni pentru deserturi. O poți folosi pentru a acoperi prăjituri, prăjiturele sau fursecuri, completând perfect celelalte arome.
Pentru iubitorii de gust intens amar, este o alegere excelentă și simplă, ca gustare alături de ceai sau cafea. Dacă îți place să experimentezi în bucătărie, încearcă-o și în combinare cu fructe liofilizate, cum ar fi căpșuni, zmeură sau banane.
Ciocolata de 70% este, de asemenea, o alegere perfectă pentru profesioniștii care caută ingrediente de calitate pentru coacere, lucrări de decor sau pentru prepararea deserturilor de excepție.
| Valoare energetică: | 2259 kJ/ 540 kcal |
| Grăsimi: | 39 g |
| din care acizi grași saturați: | 23 g |
| Carbohidrați: | 31 g |
| din care zaharuri: | 26 g |
| Fibre: | 14 g |
| Proteine: | 8,8 g |
| Sare: | 0,02 g |
| Clasificare administrativă: | Ciocolată neagră |
|---|---|
| Ingrediente: | masă de cacao, zahăr, pudră de cacao cu conținut redus de grăsimi, emulgator: lecitină de soia; aromă naturală de vanilie. Conținut de substanță uscată de cacao cel puțin 70 %. |
| Alergeni: | Poate conține urme de arahide, fructe cu coajă și lapte. |
| Țara de origine: | Belgia |
| Ambalaj: | Ambalaj PP |
| Depozitare: | A se păstra într-un loc uscat, ferit de căldură și razele soarelui. |
Ciocolată neagră, cu lapte, albă sau ruby? Vă explicăm cum să citiți ingredientele și ce indică procentul de cacao. Aflați ce ciocol...