Ciocolată neagră 60% 500 g

GRIZLY Ciocolată Neagră 60% 500 g

• Clasificare administrativă: Produse din ciocolată
• Compoziție: Pastă de cacao (UTZ-MB), zahăr, unt de cacao (UTZ-MB), pudră de cacao cu conținut redus de grăsimi (UTZ-MB), emulgator (lecitină de soia), extract de vanilie Bourbon Madagascar
• Țara de origine: Cehia
• Certificare: UTZ
• Păstrare: Păstrați într-un loc întunecat, răcoros și uscat.
• Ambalaj: În pungă PP reînchidabilă sau vidată în pungă PP (în timpul transportului se poate produce devidare, fără a afecta calitatea)

Caracteristici și beneficii: Ciocolata neagră cu un conținut de 60% cacao sub formă de picături este utilă în special în patiserie. Ceea ce o face excepțională este faptul că poate fi utilizată în ciocolatăa pentru fontane. Acest lucru se datorează conținutului său mai mare de unt de cacao și punctului său de topire între 31 și 35 de grade. Cacaoa din ciocolată este obținută din arborele de cacao, o plantă bogată în minerale și antioxidanți. Alte substanțe benefice pentru noi, conținute în cacao cu proprietăți similare cu cele ale antioxidanților, sunt flavanoidele și polifenolii. Deși ciocolata negru este considerată un deliciu sănătos, trebuie să avem grijă la consumul său datorită conținutul ridicat de carbohidrați și grăsimi.

Utilizare: În afara posibilității deja menționate de utilizare a ciocolatei în fontane, picăturile de ciocolată au cu adevărat o utilizare largă. În patiserie, ele sunt indispensabile în biscuiții cu bucăți de ciocolată. Sunt minunate în compoziția aluatului, dar și pentru ornat clătitele și pancake-urile. Sunt excelente în muffins, le vom folosi în glazuri de ciocolată de toate felurile și cu siguranță nu veți greși adăugând o mână de picături în terciul de dimineață sau în muesli. Nici nu mai vorbim de faptul că veți aprecia gustul lor dulce-amărui, fie că savurați picăturile de ciocolată de una singură sau într-un amestec cu nuci și fructe.