Matcha latte drink – ce este, ce gust are și cum îl poți prepara acasă?

Ce este matcha latte și de ce este atât de popular?

Matcha latte este o băutură obținută din pudră fină de ceai verde japonez (matcha) și lapte. Matcha este folosită de secole în ceremoniile tradiționale japoneze, iar atunci când se combină cu lapte, rezultă un amestec echilibrat, cremos și revigorant.

Popularitatea băuturii matcha latte drink a explodat datorită rețelelor sociale – e nelipsită din postările influencerilor și din meniurile cafenelelor moderne. Dar nu este doar un trend estetic: are un gust aparte, beneficii reale pentru sănătate și se prepară foarte ușor acasă.

Ce gust are matcha latte?

Gustul unui matcha latte este unic: ușor pământos și vegetal, cu note umami și o dulceață subtilă. Este mult diferit de ceaiurile obișnuite, iar exact acest lucru îl face special.

Gustul final depinde și de tipul de lapte folosit: laptele de vacă adaugă cremozitate, în timp ce alternativele vegetale (migdale, cocos, ovăz) aduc arome exotice.

Matcha latte acasă – se poate!

Secretul este pudra de matcha de calitate – ideal, de calitate ceremonială, obținută din frunze tinere de ceai tencha, recoltate primăvara.

Mai ai nevoie de apă caldă (nu clocotită), lapte și un instrument de amestecare: tradiționalul tel de bambus (chasen), un shaker sau un spumator electric.

Rețete de matcha latte care arată bine și au gust și mai bun

🌿 Iced matcha latte – varianta răcoritoare

Vrei ceva fresh pentru vară? Încearcă această versiune rece – iced matcha latte.

Mod de preparare:

→ Amestecă pudra de matcha cu apă până obții o consistență fină.

→ Umple un pahar cu gheață, toarnă matcha peste.

→ Completează cu lapte rece.

→ Amestecă și savurează pe loc.

🥭 Mango matcha latte – gust exotic și culoare vibrantă

O variantă modernă și tropicală a clasicului latte. Dacă nu ai fructe proaspete, poți folosi mango exclusiv Grizly – lasă-l la înmuiat 15 minute în apă caldă, apoi transformă-l în piure.

Ingrediente:

- 1 lingură de piure de mango

- 1 linguriță de matcha

- 50 ml apă caldă

- 150 ml lapte rece

- Gheață

Mod de preparare:

→ Dizolvă matcha în apă caldă și bate până devine omogenă.

→ Pune piureul de mango și gheața într-un pahar.

→ Toarnă laptele, apoi matcha deasupra.

→ Navrch nalijte našlehanou matchu.

→ Servește imediat.

🍓 Strawberry matcha latte – combinație dulce și elegantă

Strawberry matcha latte sau latte cu matcha și căpșuni este perfectă oricând. Poți folosi căpșuni proaspete, congelate sau chiar căpșuni liofilizate. Dacă alegi varianta liofilizată, înmoaie-le puțin în apă caldă înainte de folosire.

Ingrediente:

- 1 lingură de căpșuni zdrobite

- 1 linguriță de matcha

- 50 ml apă caldă

- 150 ml lapte (rece sau spumat)

- Opțional: gheață

Mod de preparare:

→ Amestecă matcha cu apă caldă.

→ Pune căpșunile într-un pahar, apoi toarnă matcha.

→ Adaugă laptele, iar pentru o versiune de vară, adaugă cuburi de gheață.

→ Gata de servit!

Matcha latte beneficii – de ce merită încercat?

Pe lângă gustul său aparte, matcha latte este un aliat de încredere pentru sănătatea ta:

✅ Bogat în antioxidanți – mai ales catechine, care luptă împotriva stresului oxidativ

✅ Conține L-teanină – favorizează concentrarea și relaxarea în același timp

✅ O alternativă mai blândă la cafea – oferă energie, fără nervozitate

Matcha latte calorii:

În funcție de laptele și îndulcitorul folosit, are între 70–120 kcal per porție.

Întrebări frecvente – FAQ

Ce este matcha latte?

O băutură pe bază de ceai verde matcha și lapte – poate fi servită caldă sau rece.

Cum se prepară matcha latte?

Se dizolvă matcha în apă caldă, apoi se adaugă lapte (spumat sau rece).

Ce gust are matcha latte?

Ușor vegetal, cu note de umami și o dulceață subtilă.

Câte calorii are matcha latte?

Între 70 și 120 kcal, în funcție de ingrediente.

Matcha latte are beneficii?

Da – este bogat în antioxidanți, L-teanină și este o alternativă echilibrată la cafea.

Ce variante sunt populare?

Iced matcha latte, strawberry matcha latte, cu mango, cocos sau în variantă vegană.

Autorul articolului

Lukáš Pancurák

Sunt pasionat de călătorii, mâncare delicioasă și timp petrecut în companie plăcută. De asemenea, sunt jurnalist și copywriter de mult timp. Când nu explorez locuri noi, probabil scriu și creez conținut. Îmi place să îmi extind cunoștințele în diverse domenii, deoarece cred că viața înseamnă învățare continuă.