Alimentele de bază ale unei alimentații sănătoase: Ce să ai mereu la îndemână
Pentru orice situație este bine să ai acasă o rezervă solidă de alimente cu termen lung de valabilitate, din care poți pregăti rapid...
Ciecă nu este nici mazăre romană este un ingredient popular pentru prepararea hummusului, dar și a altor delicii. Are un miros de nucă și o textură fină. Conține cea mai mare cantitate de fosfor, magneziu și calciu dintre toate leguminoasele.
Ciecă nu este nici mazăre romană este un ingredient popular pentru prepararea hummusului, dar și a altor delicii. Are un miros de nucă și o textură fină. Conține cea mai mare cantitate de fosfor, magneziu și calciu dintre toate leguminoasele.
| Valori nutriționale per 100 g | |
|---|---|
| Valoare energetică: | 1 413 kJ / 336 kcal |
| Grăsimi: | 5,7 g |
| din care acizi grași saturați: | 1 g |
| Carbohidrați: | 43 g |
| din care zaharuri: | 3,6 g |
| Fibre: | 17,0 g |
| Proteine: | 20,0 g |
| Sare: | 0,09 g |
Proprietăți și beneficii: Năutul Kabuli este de calitate premium, are fructe mari, coajă netedă, un gust excelent de nucă și textură plăcută. Este cultivat în regiunea Mediterană, sudul Europei, nordul Africii, sudul Americii și pe subcontinentul indian. Numele său provine dintr-o regiune din Afganistan (Kabul). Năutul este plin de nutrienți esențiali, în special proteine și carbohidrați, dar și fibre alimentare. Conţine fier, fosfor, calciu, magneziu, mangan, zinc și vitaminele grupului B, C și A. În plus, este bogat în fosfor, magneziu și calciu, mai mult decât orice alte legume uscate (mazăre, linte, fasole, boabe de soia). Conținutul ridicat de fibre alimentare ajută la reglarea funcției intestinale, substanțele minerale menționate fiind implicate în formarea și menținerea structurii și rezistenței oaselor.
Utilizare: Năutul este ideal pentru salate, supe, dar și ca fel principal. Înainte de gătit, trebuie înmuiat cel puțin 8 ore. Recomandăm să scoateți apa și să-l clătiți pe năut. Fierbeți-l cel puțin o oră, uneori chiar mai mult, în funcție de tip și mărime. Ceasnașul preparat din năut este deliciul preferat în ultima vreme.
Mai multe informații despre leguminoase și proprietățile lor le puteți citi pe blogul nostru ursuz De asemenea, veți găsirețete interesante și idei în revista noastră.
Poate conține urme de gluten.
| Valori nutriționale per 100 g | |
|---|---|
| Valoare energetică: | 1 413 kJ / 336 kcal |
| Grăsimi: | 5,7 g |
| din care acizi grași saturați: | 1 g |
| Carbohidrați: | 43 g |
| din care zaharuri: | 3,6 g |
| Fibre: | 17,0 g |
| Proteine: | 20,0 g |
| Sare: | 0,09 g |
Pentru orice situație este bine să ai acasă o rezervă solidă de alimente cu termen lung de valabilitate, din care poți pregăti rapid...
Meal prep a devenit în ultimii ani unul dintre cei mai des menționați termeni în domeniul alimentației sănătoase. Nu e de mirare – o...