GRIZLY Fructe de pădure uscate liofilizate în mix cu ciocolată BIO 250 g

• Categorie administrativă: Dulciuri din ciocolată
• Compoziție: Ciocolată neagră* 30 % (pastă de cacao*, zahăr din trestie de zahăr*, unt de cacao*, pudră de cacao degresată*, emulgator: lecitină de soia*), ciocolată cu lapte* 30 % (zahăr din trestie de zahăr*, unt de cacao*, lapte praf integral*, pastă de cacao*, emulgator: lecitină de soia*), ciocolată albă* 30 % (zahăr din trestie de zahăr*, unt de cacao*, lapte praf integral*, emulgator: lecitină de soia*), afine liofilizate* 3 %, zmeură liofilizată* 3 %, capsuni liofilizate* 3 %, agent de polisare: gumă arabică*, zahăr*, dextroză*, concentrat de suc de coacaze negre*, concentrat de suc de mure*, pudră de afine*. Conținutul de cacao în ciocolata amară este de cel puțin 62 %, iar în cea cu lapte de 37 %. Poate conține urme de coajă de nucă uscată.
• *CZ-BIO-003 produs agricol ecologic
• Producție agricolă UE/non-UE
• Condiții de depozitare: Păstrați într-un loc întunecat, rece și uscat.
• Ambalaj: In pungi de PP reutilizabile sau ambalate sub vid în pungi de PP (în timpul transportului poate apărea pierderea vacuumului, fără să afecteze calitatea produsului)

Proprietăți și avantaje: Biofructele de pădure liofilizate, precum afină, zmeură și căpșuni, învelite alternativ în ciocolată cu lapte, ciocolată alba sau ciocolată amară, se disting printr-un gust delicios și calitate bio certificată. Dar asta nu este tot ceea ce aceste fructe invelite în diferite sortimente de ciocolată pot oferi. Ciocolata neagră și cea albă sunt surse bogate de antioxidanți. Ciocolata albă în plus, conține un procent ridicat de unt de cacao. Untul de cacao este un grăsime vegetală excepțională, extrasă din boabele de cacao, care, spre deosebire de alte grăsimi vegetale, nu râncezește și este bogată în antioxidanți, minerale și grăsimi sănătoase. Fructele de pădure au efecte benefice asupra organismului nostru, sunt bogate în antioxidanți și polifenoli, și fac parte din fructele autohtone autentice. Când sunt uscate prin înghețare, își păstrează toate vitaminele și mineralele inițiale.

Produsele organice trec mereu prin multiple sisteme de control și certificare, ceea ce asigură calitatea lor și le permite să poarte acest etichet. Calitatea bio le face atractive mai ales pentru cei interesați de agricultura ecologică și sistemul durabil de gestionare a resurselor. 

Liofilizarea este un proces de uscare prin congelare profundă la presiune foarte scăzută. Fructele liofilizate își păstrează textura, aroma și toate mineralele și vitaminele pe care fructele le conțin.

Utilizare: Fructele de pădure liofilizate și bio în ciocolată amară, cu lapte, sau albă sunt cele mai bune să fie savurate ca atare, dar e de asemenea posibil să le folosiți pentru a decora un desert sau adăugate într-un mix propriu de fructe și nuci.