Cum să alegi făina potrivită? Ghidul de cumpărături Grizly
Făinuri fără gluten, coacere sănătoasă sau clasică. Făină de migdale, de cocos, de ovăz, de hrișcă sau de sorg? Un urs ar fi confuz....
Făina de hrișcă este o alternativă excelentă la făina clasică, în plus față de faptul că nu conține gluten, are un conținut ridicat de rutină și vitamina E.
Făina de hrișcă este o alternativă excelentă la făina clasică, în plus față de faptul că nu conține gluten, are un conținut ridicat de rutină și vitamina E.
| Valori nutriționale per 100 g | |
|---|---|
| Valoare energetică: | 1402 kJ / 365 kcal | 
| Grăsimi: | 2,6 g | 
| din care grăsimi saturate: | 0,5 g | 
| Carbohidrați: | 74 g | 
| din care zaharuri: | 0,6 g | 
| Proteine: | 12 g | 
| Sare: | 0,01 g | 
Proprietăți și beneficii:Făina de hrișcă este o excelentă alternativă la făina clasică. În afară de faptul că este fără gluten, are un efect benefic asupra vaselor de sânge datorită conținutului ridicat de rutozid și vitamina E. Rutinul este de asemenea benefic prin influențarea pozitivă a absorbției vitaminei C.
Utilizare: Făina de hrișcă are aplicații variate în bucătărie, putând fi adăugată oriunde am utiliza orice altă făină. Este în particular delicioasă în produsele de panificație, în preparatele fără gluten sau pizza.
Răsfoiți rețete interesante și idei de copt în revista noastră.
| Valori nutriționale per 100 g | |
|---|---|
| Valoare energetică: | 1402 kJ / 365 kcal | 
| Grăsimi: | 2,6 g | 
| din care grăsimi saturate: | 0,5 g | 
| Carbohidrați: | 74 g | 
| din care zaharuri: | 0,6 g | 
| Proteine: | 12 g | 
| Sare: | 0,01 g | 
Făinuri fără gluten, coacere sănătoasă sau clasică. Făină de migdale, de cocos, de ovăz, de hrișcă sau de sorg? Un urs ar fi confuz....