GRIZLY Drojdie de panificație uscată 250 g

• Categorie administrativă: Drojdie de panificație uscată
• Compoziție: Drojdie de panificație uscată, emulgator E491
• Țară de origine: Mexic, Italia, Franța, Regatul Unit
• Depozitare: A se păstra într-un loc întunecat, răcoros și uscat.
• Ambalaj: Pungă din PP reînchidabilă sau vidată într-o pungă din PP (se poate produce desvidare în timpul transportului, fără a afecta calitatea).

Caracteristici și avantaje: Drojdia de panificație uscată (activă) sau drojdia este obținută din substratul de cereale, uscat întocmai pentru a-și păstra proprietățile naturale. Un imens avantaj al drojdiei uscate este eficacitatea aceastaia, comparabilă cu cea a drojdiei proaspete, dar cu durabilitate mult mai lungă. Punga cu drojdia uscată, ne-deschisă, poate fi depozitată la temperatura camerei până la 18 luni. Produsul nu conține gluten.

Utilizare: Amestecați bine conținutul pachetului cu făina, adăugați restul ingredientelor conform rețetei și frământați aluatul pe care să îl lăsați la dospit într-un loc cald timp de 30-60 de minute. Dozarea recomandată este de 0,8 –1,1 % drojdie în raport cu greutatea făinei. Drojdia uscată este recomandată pentru rețete cu un conținut de zahăr de 0 - 10 % în raport cu greutatea făinei.