Procedură
- 1.Spălați bine ghimbirul. Dacă are coaja netedă și nedeteriorată, nu trebuie să îl curățați. Dacă ghimbirul este mai vechi și coaja sa este mai groasă, răzuiți-o cu o linguriță.
- 2.Tăiați ghimbirul în bucățele mai mici sau radeți-l grosier.
- 3.Stoarceți sucul din lămâi și portocală.
- 4.Puneți ghimbirul, sucul de citrice și apa în blender și mixați până obțineți un amestec cât mai fin. Puteți mixa ingredientele de mai multe ori – răzuindu-le întotdeauna de pe pereții blenderului cu o lingură, pentru ca ghimbirul să fie mixat cât mai bine.
- 5.Strecurați amestecul printr-o sită fină. Stoarceți bine pulpa rămasă pentru a obține cât mai mult lichid.
- 6.În amestecul strecurat încorporați mierea, turmericul și piperul negru.
- 7.Ginger shot de casă gata preparat este pregătit pentru consum imediat. Cantitatea pe care nu o beți imediat, turnați-o în sticluțe mai mici resigilabile și păstrați-o în frigider.
SFAT GRIZLY: Nu aruncați pulpa de ghimbir rămasă – turnați apă fierbinte peste ea și preparați-vă un ceai sau adăugați-o în supă.
Ce este ginger shot
Ginger shot este o băutură concentrată preparată din ghimbir. Se bea în cantități mici, de obicei aproximativ 30-60 ml.
Spre deosebire de sucul obișnuit, apă sau limonadă nu este destinat potolirii setei. Principala sa caracteristică este o concentrație ridicată de ingrediente pronunțate. Într-un shot mic veți simți astfel gustul intens de ghimbir, citrice și alte ingrediente.
Un shot de ghimbir de bază conține de obicei:
- ghimbir - ingredientul principal și cel mai pronunțat din punct de vedere al gustului;
- lămâie, portocală sau alt fruct citric, care va oferi băuturii prospețime și aciditate;
- miere sau alt îndulcitor pentru a atenua iuțeala;
- curcuma, piper negru sau apă de cocos pentru gust.
Ginger shot se vinde în diverse arome și dimensiuni, dar tocmai variabilitatea ridicată este unul dintre motivele pentru care este populară și prepararea sa acasă. Deoarece fiecare poate ajusta raportul ingredientelor individuale după propriul gust.
GRIZLY SFAT: Dacă vă plac gusturile foarte picante, adăugați mai mult ghimbir. Dacă preferați o variantă mai delicată, vă va ajuta portocala, mango sau o cantitate mai mare de suc de fructe dulce.
De ce bea întregul internet ginger shot?
Popularitatea ginger shot nu a apărut doar datorită ghimbirului în sine. Un rol important îl joacă și modul în care sunt consumate. O sticluță mică, o înghițitură rapidă și gata. Practicitatea, viteza și simplitatea. Acestea sunt cele trei motive principale pentru care oamenii beau ginger shot.
Dacă începeți ziua obișnuită cu o cafea sau o ceașcă de ceai, știți că prepararea lor durează ceva timp. Ginger shot este diferit – dacă îl aveți pregătit în frigider, nu trebuie să vă preparați o băutură mare nici să așteptați până se răcește sau se infuzează. Este suficient doar să îl beți.
De aceea, shot-ul de ghimbir se integrează ușor în ritualul de dimineață. O înghițitură de ghimbir dimineața poate avea astfel un loc similar cu cafeaua, ceaiul sau un pahar cu apă.
Importantă este și aroma sa distinctă. Ginger shot nu este cu siguranță o băutură pe care să nu o observați în gât. Ghimbirul este intens și picant, citricele adaugă aciditate iar variantele individuale pot stimula din plin papilele tale gustative.
Ce să aștepți de la un ginger shot - și ce nu?
În jurul ginger shot-urilor circulă o mulțime de afirmații care le atribuie proprietăți aproape miraculoase. Este însă important să facem distincția între aliment și medicament. Ginger shot este, de fapt, în primul rând o băutură concentrată cu un gust intens.
Ghimbirul poate provoca în gură și în gât o senzație de încălzire și picantă caracteristică, pe care o simțiți practic imediat în timp ce îl beți. Ginger shot însă nu este un medicament și nici o protecție garantată împotriva bolilor.
De aceea, cel mai rezonabil este să îl privim ca pe o parte a unei diete variate și ca pe un supliment cu un gust distinctiv al rutinei zilnice - nu ca pe o soluție pentru problemele de sănătate.
Știați că? Senzația de arsură în gât nu este o dovadă a faptului că băutura „funcționează mai bine“. Iuțeala ginger shot este în primul rând rezultatul gustului intens de ghimbir și al altor ingrediente folosite.
Variante preferate de ginger shot
Rețeta de bază nu trebuie să rămână întotdeauna neschimbată. Dimpotrivă, diversele arome fac din ginger shot-uri o băutură interesantă, care poate fi variată constant. De aceea, nu vă temeți să încercați și să experimentați. Eventual, inspirați-vă din cele mai bune combinații.
🥭 Ginger shot cu mango
Mango oferă ghimbirului o aromă mai dulce și mai fructată. Iuțeala ghimbirului poate părea mai moderată datorită acestuia. Puteți folosi mango sub formă de piure de fructe sau suc de fructe de calitate. În cazul unui piure mai dens, poate fi totuși necesar să strecurați amestecul rezultat și mai minuțios.
GRIZLY Ginger shot Mango
Nu aveți timp pentru pregătirea acasă? Încercați ginger shot-ul nostru cu gustul intens de ghimbir peruan și mango dulce. Această combinație mai fructată și mai fină vă va scuti, în plus, de mixare și strecurare.
Gustă Ginger shot Mango🍃 Ginger shot cu matcha
Matcha creează un profil gustativ complet diferit. La picanța ghimbirului se adaugă gustul tipic de ceai verde, care poate fi ușor amărui și proaspăt.
Deoarece matcha conține cofeină, un astfel de shot este mai potrivit pentru prima jumătate a zilei. La preparare este suficient să începeți cu o cantitate mai mică de matcha, deoarece gustul său este destul de pronunțat. Amestecați mai întâi bine matcha în puțină apă și apoi adăugați-o în shot.
GRIZLY Ginger shot Matcha
O combinație unică de ghimbir BIO și matcha japoneză aduce un picant gust cu note ușor amărui de ceai verde. Alegeți-l atunci când doriți să înlocuiți clasicul ginger shot cu o alternativă mai neconvențională.
Gustă Ginger shot Matcha
Cât de des și când să bei un shot de ghimbir?
La întrebarea când este cel mai bine să bei ginger shot, nu există un răspuns universal. Se consumă foarte des dimineața, deoarece se potrivește pur și simplu în ritualul de dimineață.
Unii oameni îl savurează înainte de micul dejun, alții abia după masă. Dacă aveți un stomac mai sensibil sau dacă băuturile intens acide și picante pe stomacul gol nu vă fac bine, o alegere mai înțeleaptă poate fi consumul după masă.
Dacă sunteți la început, poate fi indicat să încercați mai întâi o cantitate mai mică și să urmăriți cum vi se pare gustul său intens. Dacă băutura vă provoacă arsuri la stomac sau pur și simplu nu vă face bine, încercați să o diluați, să preparați o versiune mai slabă sau să o beți după masă.
GRIZLY Ginger shot
Pentru prima degustare, nu trebuie să pregătiți o întreagă porție de casă. Încercați Ginger shot în sticluța practică de 60 ml.
Aproape 60 % din conținut este format din suc pur de ghimbir peruan, care este completat de curcumă, suc de lămâie, piper de Kampot, miere și apă de cocos.
FAQ: Cele mai frecvente întrebări și răspunsuri
Ce este ginger shot?
Ginger shot este o băutură concentrată din suc de ghimbir, lămâie și alte ingrediente, care se servește de obicei într-un volum de 30 – 60 ml. Este adesea completat cu turmeric, piper sau miere. Nu este o băutură pentru potolirea setei, ci o doză mică și intensă de ghimbir.
Cum să îți prepari ginger shot acasă?
Amestecați 150 g de ghimbir cu sucul de la două lămâi, o portocală și puțină apă. Strecurați amestecul printr-o sită fină sau un tifon și încorporați o lingură de miere, turmeric și un praf de piper negru. Turnați în sticluțe și păstrați la frigider.
Se poate prepara ginger shot fără storcător?
Da. Tăiați ghimbirul și mixați-l cu suc de citrice și puțină apă sau dați-l pe răzătoarea fină. Stoarceți amestecul printr-o pânză sau o sită fină.
Când este cel mai bine să bei ginger shot?
Cel mai adesea se bea dimineața, dar nu există o oră exactă și nici o doză stabilită universal. Dacă aveți un stomac sensibil sau dacă băuturile picante pe stomacul gol nu vă fac bine, beți-l mai degrabă după masă.
Cât timp rezistă un ginger shot de casă în frigider?
Într-o sticlă închisă aproximativ 3-5 zile. Umpleți sticlele cât mai mult posibil, astfel încât să rămână cât mai puțin aer în ele. Pentru o depozitare mai lungă, puteți îngheța ginger shot într-o formă pentru gheață.
Ce efecte are ginger shot?
Ginger shot este un aliment, nu un medicament și nici o protecție garantată împotriva bolilor. Imediat după consum, puteți simți gustul său picant pronunțat și o senzație de căldură în gât. Prin urmare, priviți-l ca pe o parte cu un gust intens a unei diete variate.
Când să fii precaut în cazul unui ginger shot?
Se recomandă prudență în cazul unui stomac sensibil, al problemelor cu arsurile la stomac sau al utilizării regulate a medicamentelor. Dacă sunteți însărcinată sau alăptați, consultați un medic sau un farmacist cu privire la consumul regulat al băuturii concentrate de ghimbir. Nu administrați Ginger shot cu miere copiilor sub vârsta de un an.
Autorul articolului
