Mod de preparare:
- Tăiați mango în bucăți mici și lăsați-l la înmuiat timp de 30 de minute în 100 ml de apă caldă.
- Puneți mango cu apa în blender, adăugați iaurtul, laptele, mierea și opțional cardamomul.
- Mixați totul până obțineți un mango lassi drink cremos și fin.
- Adăugați câteva cuburi de gheață și mixați din nou scurt.
- Serviți în pahar, decorat cu mango uscat sau frunză de mentă.
Mango Lassi – ce este și de ce îl iubește toată lumea
Mango lassi este o băutură tradițională indiană făcută din iaurt și mango. Originară din Ayurveda, lassie mango este cunoscută pentru beneficiile digestive și efectul răcoritor. Combinația cremoasă și fructată a cucerit gusturile din întreaga lume.
Din ce este făcut Mango Lassi? Variante tradiționale și moderne
Lassi de mango se prepară din câteva ingrediente simple:
- 🔸 mango (proaspăt, piure, uscat sau suc)
- 🔸 iaurt alb
- 🔸 apă sau lapte
- 🔸 cardamom
- 🔸 un îndulcitor opțional (miere, zahăr, sirop)
Variante moderne:
- 🔸 cu lapte vegetal – de cocos, migdale sau ovăz
- 🔸 fără zahăr – doar cu dulceața naturală a fructului
- 🔸 cu lime, șofran sau ghimbir
Rețeta originală de mango lassi
- - 1 cană mango copt (proaspăt sau piure)
- - 1 cană iaurt natural
- - ½ cană apă
- - 2 lingurițe de zahăr
- - un vârf de cardamom măcinat
- - câteva cuburi de gheață
→ Mixați toate ingredientele până obțineți o băutură răcoritoare. Aceasta este rețeta clasică de mango lassi.
Idei pentru a varia gustul
- 🔸 sucul de lime adaugă prospețime
- 🔸 șofranul oferă o culoare aurie aparte
- 🔸 ghimbirul dă un accent picant
Rețetă video în 3, 2, 1... Acum!
🥄 Mango lassi vegan se face ușor: alege iaurt și lapte vegetal. Ideal pentru un mic dejun rapid sau o gustare sănătoasă.
Beneficii pentru sănătate și mango lassi calorii
Este mango lassi sănătos? Da – dacă este preparat fără zahăr adăugat. Oferă probiotice, vitamine și minerale.
Valoare calorică:
- → varianta clasică: cca 200 kcal per porție
- → cu iaurt degresat și apă: cca 130 kcal
Mango lassi cocktail – și cu alcool
Transformă mango lassi drink într-un cocktail tropical:
- → cu rom alb
- → cu prosecco
- → cu lichior de cocos
Servește cu gheață, frunză de mentă și mango uscat pentru decor.
🥭 Bucură-te de lassie mango rece, într-un pahar înalt cu pai.
🥭 Folosește mango proaspăt sau felii Grizly Mango Exclusive înmuiate. Astfel, poți prepara mango lassi oricând în an.
Întrebări frecvente despre mango lassi
Ce este mango lassi?
O băutură tradițională indiană pe bază de mango și iaurt, cunoscută ca lassie mango.
Cum se face mango lassi?
Amesteci mango, iaurt, apă sau lapte și îndulcitor – simplu și rapid.
Câte calorii are mango lassi?
Între 130 și 200 kcal în funcție de rețetă.
Mango lassi este sănătos?
Da – este bogat în probiotice, vitamine și antioxidanți.
Există o variantă vegană?
Desigur – alege iaurt vegetal și lapte de cocos sau migdale.
Ce gust are mango lassi?
Este dulceag, răcoritor, exotic – un deliciu cremos cu aromă tropicală.
Pot face un cocktail din mango lassi?
Da – adaugă alcool și ai un cocktail de vară mango lassi cocktail.
Autorul rețetei și al articolului
info@grizly.ro