GRIZLY Cioccolata de lapte belgiană Arriba, 500 g

GRIZLY Ciocolată belgiană cu lapte Arriba 500 g

• Clasificare administrativă: Bomboniere cu ciocolată
• Ingrediente: Zahăr, unt de cacao, lapte integral uscat, masă de cacao (Ecuador), lecitină din soia, lapte degresat praf, aromă naturală de vanilie.
• Conținut minim: cacao: 39% (33,9% unt de cacao și 6,6% cacao degresată); lapte: 25,5% (5,2% grăsime de lapte și 20,3% lapte degresat praf); grăsime: 39,1% (33,9% unt de cacao și 5,2% grăsime de lapte).
• Țara de origine: Belgia
• Certificat: Kosher
• Producător: Callebaut
• Termen de valabilitate: 18 luni de la data fabricației
• Depozitare: Se păstrează într-un mediu curat și uscat, la temperaturi cuprinse între 12 - 20 °C
• Ambalaj: Pachet PP reînchidere sau vidat în ambalaj PP (conținutul poate fi devidat în timpul transportului, fără a afecta calitatea)

Ciocolata cu lapte Grizly este făcută din cacao Nacional din regiunea bazinului râului Guayas. Povestea Arriba datează încă din secolul al 19-lea: într-o zi, un producător de ciocolată elvețian călătorind pe râul Guayas în Ecuador a dat peste niște soiuri unice de cacao. Această cacao, o varietate de Nacional cu un gust distinct, a fost rapid numită Arriba, după regiunea de bazin în care a fost cultivată. Până în ziua de astăzi, varietatea Nacional este foarte căutată în regiunea Arriba pentru gustul său intens de cacao și aroma complexă.

Ciocolata cu lapte Arriba dezvăluie o textura intensă de cacao prăjită cu o abundență de tonuri dulci de caramel și subnote delicate de fructe. Arriba este delicioasă atât ca atare, cât și în combinație cu ingrediente ușor acide, cu ingrediente prajite, cum ar fi cafea delicată și ingrediente de plante aromatice. Este excelentă pentru fabricarea de batoane și tablete de ciocolată și poate fi folosită într-o varietate largă, de la îmbunătățirea gustului ganache până la spume, creme sau sosuri.